Businessfrühstück mit Nadina Ruedl – Gründerin „die Pflanzerei“
Wann:13. Oktober, 2025
von: 08:30 Uhr
bis: 10:00 Uhr
Wo: Cafe Museum
... inkl. Kostproben :-)
Mut, Genuss & Zukunft – Nadinas Weg mit der Pflanzerei
Seit 2022 ist Nadina Ruedl mit ihrer Idee „Die Pflanzerei“ selbstständig – und zeigt seither, wie Tradition und Zukunft zusammenfinden können. Nach Stationen als Kommunikationsleiterin bei Donau Soja und Land schafft Leben wagte sie den Schritt ins Unternehmertum. Ihr Startprodukt Gustl – der pflanzliche Leverkas war dabei nur der Anfang: Heute umfasst das Sortiment rund 30 Klassiker der österreichischen Küche – vom „Wiener Mitzl“ bis zu Mehlspeisen – alle pflanzlich, handgemacht und regional.
Nadina arbeitet eng mit Landwirt:innen und Handwerksbetrieben zusammen und beweist: Veränderung braucht keine erhobenen Zeigefinger, sondern Bewusstsein, Transparenz – und manchmal einfach den Mut, dranzubleiben. Oder wie sie sagt: „Muass da wuascht sein.“ Mit Leidenschaft, Innovationskraft und Beharrlichkeit gestaltet Nadina eine Esskultur, die nicht nur schmeckt, sondern auch Zukunft hat.
Davon werden wir uns bei Kostproben selbst überzeugen können ….
Frau im Fokus verschließt sich der Teilnahme von Männern nicht. Allerdings machten wir die Erfahrung, dass der geschützte Rahmen mit ausschließlich weiblichen Teilnehmerinnen für eine Atmosphäre sorgt, in der Erfahrungen anders ausgetauscht werden als wenn auch männliche Teilnehmer anwesend sind. Aus diesem Grund bleiben unsere Business Frühstücke nach wie vor Frauen vorbehalten.